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Instagram : sanrokucoffee

今週の営業 5/28（土）〜5/31（火） 11:3

今週の営業
5/28（土）〜5/31（火）
11:30〜15:00

今週のランチは
「はちきん地鶏出汁のビーフカレー」
と
「ナスのココナッツミルクカレー」
です。

デザートは
「ラムカスタードプリン」
「小夏とミントのシャーベット」
です。

今週もよろしくお願い致します。

5/21（土）〜5/24（火）
11:30〜15:00

今週のランチは
「はちきん地鶏出汁のせせりチキンカレー」
と
「ズッキーニのココナッツカレー」
です。

デザートは
「小夏カードのティラミス」
と
「ラムカスタードプリン」
です。

今週のカレーは、せせりを使ったチキンカレー。
サラサラとしながらも旨みたっぷりに仕上げました。

ズッキーニのココナッツカレーは、初夏を意識してズッキーニを。
トロトロに煮込んでおります。

小夏カードのティラミスは、いつもの濃厚かつ、後味さっぱりのティラミスに、自家製小夏カードを挟んでおります。

爽やかな小夏の余韻を是非お試し下さいませ。

今週もよろしくお願い致します。

今週のデザートは久しぶりにティラミスをご用意しております。

マスカルポーネベースでさっぱりと。

自家製フィンガービスケットを、エスプレッソに浸しております。

是非お試し下さいませ。

5/14（土）〜5/17（火）
11:30〜15:00

今週のランチは
「四万十鶏のバターチキンカレー」
と
「ナスのカレー」
です。
ビリヤニもご用意しております。

デザートは

「ティラミス」
「ラムカスタードプリン」
「苺のシャーベット」
です。

あいにくの天気が続いていますが、あたたかい音楽とサービスで皆様をお待ちしております。

今週もよろしくお願い致します。

5/8（日）〜5/10（火） 11:30〜15:00 今週

5/8（日）〜5/10（火）
11:30〜15:00

今週のランチは
「四万十鶏のチキンカレー」
と
「ブロッコリーのココナッツカレー」
です。

デザートは先週に引き続き
「ラムカスタードプリン」
と
「苺のシャーベット」
です。

今週は日曜日始まりとなります。
よろしくお願い致します。

今週は都合により土曜日をおやすみさせて頂きます。
ご迷惑をおかけして申し訳ございません。

今週の営業は
5/8（日）〜5/10（火）
11:30〜15:00
となります。

今週のメニューは追ってお知らせさせて頂きます。
よろしくお願い致します。

今週の営業 4/30（土）〜5/3（火） 11:30

今週の営業
4/30（土）〜5/3（火）
11:30〜15:00

今週のランチは
「はちきん地鶏出汁、四万十鶏のチキンカレー」
と
「和出汁のキーマ風カレー」
です。

デザートは
「ラムカスタードプリン」
と
「苺のソルベ」　
です。

苺のソルベはシャーベットとアイスの中間くらいをイメージして、濃厚かつ、食べ終わった後に重たくならないように、さっぱりに仕上げました。
そしてフレッシュな苺を添えて。

先週、レコードストアデイがあったので、素敵なレコードをたくさん入荷しております。
今週の営業もGOOD MUSICとともにお送りしたいと思います。

そして、5月のカレンダーを更新致しました。
今週もよろしくお願い致します。

今週から冷たいデザートを始めました。

「ブルーベリーのソルベ、苺添え」

口当たりは濃厚で、後味はサッパリです。

カレーのお供に是非。

よろしくお願い致します。

今週の営業 4/16（土）〜4/19（火） 11:3

今週の営業
4/16（土）〜4/19（火）
11:30〜15:00

今週のランチは
「四万十鶏のバターチキンカレー」
と
「和出汁のマッシュルームカレー」
です。

デザートは
「ブルベリーのシャーベットの苺添え」
と
「ラムカスタードプリン」
です。

最近は初夏を思わせる天気が続いたので、そろそろ冷たいデザートを。

今週もよろしくお願い致します。

本日4/12火曜日で今週もラスト。

今週のフードは
タケノコの塩麹カレー
四万十鶏のチキンカレー
（ビリヤニも有ります）
ガトーショコラ
ラムカスタードプリン
になります。

素敵なジャズのレコードをたくさん入荷したのでそれをかけたいと思います。

本日もよろしくお願い致します。

4/9（土）〜4/12（火） 11:30〜15:00 今週

4/9（土）〜4/12（火）
11:30〜15:00

今週のランチは
「はちきん地鶏出汁、四万十鶏のチキンカレー」
と
「タケノコの塩麹カレー」
です。

デザートは
「ラムカスタードプリン」
と
「ガトーショコラ」
です。

チキンカレーは、平飼いの四万十鶏を柔らかく煮込んでいます。

タケノコのカレーは、旬のタケノコを塩麹と煮込んで、優しい味に仕上げています。

ラムカスタードプリンは、平飼い、放し飼いの卵と、高知の牛乳であっさりかつ、コク深くなっております。

ガトーショコラは、卵、小麦粉、乳製品不使用のためアレルギーをお持ちの方も安心して召し上がって頂けます。
オーガニックのチョコレートなど厳選した素材を使用し、濃厚でしっかりとした食感ながら、食べた後は、もたれず、あっさりと仕上げています。

今週もたくさんレコードを入荷しておりますので、その辺から選曲したいと思います。

今週もよろしくお願い致します。

4月2日（火）〜4月5日（土） 11:30〜15:0

4月2日（火）〜4月5日（土）
11:30〜15:00

今週のランチは
「はちきん地鶏出汁のチキンカレー」
と
「大豆ミートのキーマ風カレー」
です。

デザートは
「ラムカスタードプリン」
と
「リンゴのピューレのガトーショコラ」
です。

新年度がはじまりました。
もう4月。
桜が咲きましたが、本日からまた寒くなるようですので、夜などお出かけの際は、あたたかくしてお出かけくださいませ。

それでは今週もよろしくお願い致します。

ラムカスタードプリン平飼い、放し

ラムカスタードプリン

平飼い、放し飼いの卵を使って生地は優しく、ソースはビターに仕上げました。

デザートのもう一種はりんごピューレのガトーショコラ。
動物性、小麦粉を不使用で、オーガニックチョコレート、オーガニックのりんごピューレなどで作っています。

今週は3/29本日まで。

あたたかい音楽をご用意して皆様をお待ちしております。

よろしくお願い致します。

3/26（土）〜3/29（火）
11:30〜15:00

今週のランチは
「はちきん地鶏出汁のチキンカレー」
と
「カリフラワーの塩麹カレー」
です。

デザートは
「ラムカスタードプリン」
と
「りんごピューレのガトーショコラ」
です。
ガトーショコラは動物性、小麦不使用ですが、濃厚で甘さ控えめとなっております。
プリンの卵は平飼いのものを使用しております。

そして、お知らせになりますが、3/22日発売のSAVVYにSANROKU COFFEEを掲載して頂いております。
@savvy_lmaga

もしよろしければ、お手に取って頂けると幸いです。
心の師匠、雨風食堂と並んで掲載されております。
@ame_kaze
それに感動しました。

そして、私事ですが、3/10に3周年を迎える事が出来ました。

皆様に支えて頂いて、3年間続けさせて頂きました。
感謝の気持ちでいっぱいです。

お客様、友人にゆったり過ごして頂きたい。
そのために心配り、店内の雰囲気、音楽をいつも試行錯誤して参りました。

食事や飲み物も材料を全てとは言えませんが、なるべくオーガニック、無添加、減農、そして、高知の食材を中心に選んで参りました。

時期によって、手に入らないものがあったり、高騰したりと、お客様に提供する価格などに頭を悩ませる日々でした。

安全で美味しいものを食べてもらいたい、その想いで作って参りました。

続ける中で自身の意識も変わり、アレルギーが有る方でも食べられるように、と、動物性を使わない食事も作り始めました。
そして、カレー2種のうち、1種をベジに。

今回のガトーショコラは、初めて動物性、小麦粉も不使用のデザートです。
今までの濃厚さを出すのに、とても苦労しました。

私ひとりで出来る事は限られていますが、お客様、友人達ひとりひとりに愛をもってサービスし続ける事が出来ますよう、豊かな気持ちを育みながら精進して参ります。

4年目のSANROKU COFFEEもどうぞよろしくお願い致します。

苺のレアチーズケーキしっかりとし

苺のレアチーズケーキ

しっかりとしたレアチーズの生地に、自家製の苺ソースを。

仕上げに生クリームと、苺を添えて。

※器は写真の限りではありません

今週は本日まで。

本日のみ、ナスのカレーは、ナスと春野菜のカレーへ変更となります。

あいにくの雨模様ですが、ゆったりとした音楽を御用して皆様をお待ちしております。

よろしくお願い致します。

3/19（土）〜3/22（火）
11:30〜15:00

今週のカレーは
「はちきん地鶏出汁のチキンカレー」
と
「茄子カレー」
です。

デザートは
「苺のレアチーズケーキ」
と
「抹茶のガトーショコラ」
です。

最近、日中は暑いくらいになってきましたね。
今週はまた少し寒くなると聞いておりますので、皆様お身体ご自愛下さいませ。

音楽の方はビートものを中心にレコードをかけたいと思います。

それとお知らせです。
私はSANROKUという名義で音楽活動もしているのですが、明日3/19から大分県別府市のSPICAさんで、カセットテープ展の第二弾があります。

そちらでTRANSITというカセットテープを取り扱って頂いております。
@spica_beppu

お近くの方は是非、足を運んで頂けると幸いです。

それでは今週もよろしくお願い致します。

今週の営業は3/14月曜日、本日までとなります。

来週からは通常通り営業致します。
よろしくお願い致します。

3/12（土）〜3/14（月） 11:30〜15:00 今週

3/12（土）〜3/14（月）
11:30〜15:00
今週も3日間の営業となります。

今週のランチは
「はちきん地鶏出汁のチキンカレー」
と
「ほうれん草のカレー」
です。

デザートは
「苺とホワイトガナッシュのタルト」
と
「ラムカスタードプリン」
です。

今週は鈴木勲さんのレコードをたくさんかけたいと思います。

よろしくお願い致します。

「高知家の◯◯」という高知県のサイトに掲載して頂きました。

そしてそれがYahoo!ニュースに。

自分がYahoo!ニュースに載る日が来るなんて思っていなかったので、びっくりしています。

もしよろしければ、是非ご覧くださいませ。

よろしくお願い致します。

あいにくの天気ですが、本日が今週の最終日。

明日はおやすみになります。

少し寒くなって参りましたので、あたたかい装いでお出かけくださいませ。

本日もよろしくお願い致します。